喝紅酒要打開木塞，幾百年來都是如此，仿佛天經地義。

但一些公司偏偏覺得，應該把這事做的再科技一點。他們發明了這個東西，他不是開瓶器，當你打開木塞后，才是它出場的機會。

它能幫你倒酒，就像圖上演示的那樣，更重要的是幫你儲藏酒：沒喝完之前，能給瓶子里加些氮氣，能保持酒的味道不會因氧化而變掉。

屈臣氏酒窖的總經理杰里米·施托克曼（Jeremy Stockman）說，對私人客戶來說，Coravin也許只是一種有趣的開瓶器，而對葡萄酒零售業來說，Coravin有可能引起新的變革。

“我們在私人客戶身上看到很大希望，不過Coravin對餐廳來說更重要，”施托克曼說?！癈oravin可以讓餐廳以一種經濟節約的方式打開一瓶頂級葡萄酒?！?/p>

“我覺得Coravin將改變餐廳里按杯購買葡萄酒的局面。”

Coravin開瓶系統于2013年發布，它可以使用一枚細小的針管來穿刺軟木塞（或螺旋蓋），然后把葡萄酒抽取出來。

軟木塞被Coravin的針管刺破之后，因為具有良好的彈性，可以再次自動封閉起來，防止氧氣進入瓶子中，影響酒質，這樣葡萄酒就可以繼續保存幾個月。

現在，Coravin在香港發布之后，統一價格為2,400港幣。